728x90 항염작용1 철과 단짝인 구리 구리의 개요 구리는 성인의 체내에 약 50~120mg이 존재하는 필수 미량무기질입니다. 산화환원 반응에 관련된 여러 효소를 돕고, 철의 운반, 콜라겐 형성을 도와서 결합조직의 가교결합 형성, 항산화 작용 등 여러 작용을 합니다. 구리의 약 65%는 근육과 뼈, 약 10%는 간 속에 분포합니다. 구리는 동물의 간에 많이 저장되므로 소, 돼지의 간에 풍부합니다. 굴, 꽃게 등의 해산물, 견과류, 콩류 등도 구리를 함유하고 있습니다. 식품으로 섭취할 때 다른 미네랄과 마찬가지로 위산이 식품에서 구리를 분리해내고 소장에서 흡수를 촉진합니다. 흡수된 구리는 문맥을 통해 간으로 운반되어 저장되고, 필요시 간에서 말초로 이동 후 이용됩니다. 구리의 배설은 주로 담즙을 통해 이뤄집니다. 따라서 담즙 배출이 안 되면 체.. 2023. 9. 23. 이전 1 다음
