강력한 항산화제, 괴혈병, 감기예방, 피로회복 – 이 키워드로 생각나는 영양소, 비타민C
비타민C는 누구나 다 아는 영양소입니다. 아마 비타민C라고 하면 대부분 과일에 많이 들어있고 항산화 기능이 있으며 감기 예방과 치료 및 피로회복에 효과적인 영양소라고 생각합니다. 그렇지만 다른 영양소와 마찬가지로 비타민C가 전가의 보도는 아닙니다. 비타민C가 우리 몸에서 어떤 역할을 하고 주의할 점은 없는지 보다 자세한 내용을 살펴보겠습니다. 비타민C의 개요 많은 동물들은 포도당을 이용해서 비타민C를 합성합니다. 하지만 사람은 비타민C를 합성할 수 없으므로 식품이나 보충제의 형태로 따로 섭취를 해야 합니다. 수용성 비타민이어서 필요량 이상 섭취하면 소변으로 배출되는데 그 과정에서 소변을 산성화시킬 수 있습니다. 열과 산소, 알칼리 환경에서 쉽게 파괴되며 감귤류, 야채, 베리류, 아세로라, 고추, 피망 등..
2023. 9. 13.
