728x90 지용성비타민4 혈액응고에 관여하는 지용성 비타민, 비타민K 비타민K의 개요 지용성 비타민으로 혈액응고 인자 활성화 및 골대사 인자 활성화에 관여합니다. 따라서 비타민K가 부족하면 지혈이 잘 안 되고 골이 약해지거나 연조직의 석회화가 발생할 수 있습니다. 비타민K1, 비타민K2, 비타민K3으로 구분하며 K1, K2는 자연에 천연으로 존재하고 K3는 합성형입니다. 비타민K1은 식물이 광합성으로 합성하며 녹색잎에 많이 있습니다. 비타민K2는 동물성 식품의 발효로 합성되며 발효식품, 치즈 등에 풍부합니다. 사람도 장내 세균이 합성합니다. 비타민K3는 의약품 용도로 합성한 것이며 작용이 강력한 특징이 있습니다. 비타민K2는 사람의 장내에서 합성된다고 하지만, 양이 불충분해서 외부에서 보충해야 합니다. 비타민K1을 섭취하면 K2로 전환됩니다. 하지만 K3는 의약품용이라 부.. 2023. 9. 4. 토코페롤로 더 익숙한 항산화 비타민, 비타민E 비타민E의 개요 비타민E는 비타민C와 함께 대표적인 항산화 비타민으로, 토코페롤이라고 표기되었다면 비타민E라고 생각하면 됩니다. 지용성 비타민으로 견과류나 식물의 씨앗, 참기름과 같은 지질 관련 식품에 많이 들어있습니다. 지용성 비타민이므로 지질을 함유한 식품과 함께 섭취하면 흡수가 잘 되며 흡수된 후에는 지방, 뇌 등 지질이 많은 부위에 저장됩니다. 비타민E의 적정 용량에 대해서는 논란이 있지만, 장기간 복용시 부작용이 생길 가능성도 있으므로 결핍증 개선 등의 목적이 아니라면 보통 200IU ~ 400IU를 기준으로 잡습니다. 비타민E의 기능 지용성 비타민이므로 주로 세포막 등에서 산화를 방지합니다. 세포막의 산화를 방지한다는 것은 인체 세포 보호 및 회복 촉진을 의미합니다. 세포막에 존재하는 오메가3.. 2023. 8. 31. 건강기능식품의 기능성 원료로서의 비타민A와 베타카로틴 건강기능식품의 기능성은 크게 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병발생 위험감소 기능으로 분류하며 영양소 기능을 가진 고시형 원료는 총 28종입니다. 그중 비타민A와 베타카로틴은 별개의 원료이지만 유사한 부분이 많아서 두 원료의 공통점과 차이점을 중점적으로 알아보겠습니다. 비타민A와 베타카로틴의 개요 비타민A는 상피세포의 분화 및 기능 유지, 정상적인 면역 반응에 중요한 역할을 하는 필수적인 지용성 비타민입니다. 상피세포란 몸 표면이나 장기 표면을 덮고 있는 세포로 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 망막 세포의 구성 성분이며, 상피세포의 분화, 성장 관련 유전정보 발현에 관여합니다. 상피세포는 전신에 존재하기 때문에 전신의 건강 유지에 중요하며 특히 호흡기, 소화기 점막을 튼튼하게 하여 미생물 감염을 막는.. 2023. 8. 29. 야맹증 예방 이상의 기능을 가지고 있는 비타민 A 비타민 A의 기능 많은 사람이 비타민 A라고 하면 야맹증을 떠올릴 거라 생각합니다. 하지만 비타민 A는 인체에 필요한 중요한 영양소 중 하나로, 시각 세포만이 아니라 피부, 호흡기 및 내장에서 세포의 구조를 유지하는데 필수적인 영양소이며 면역 시스템 강화, 세포 분화 및 성장 등 다양한 기능을 지원합니다. 그중에서도 면역 기능과 관련된 비타민 A의 기능은 다음과 같습니다. 코, 기관지, 폐로 이어지는 호흡기관의 점막은 외부로부터 각종 바이러스의 침입을 막는 첫 번째 방어선이라 할 수 있습니다. 이 점막의 형성에 비타민 A가 관여합니다. 또한 병원체에 대항할 항체를 만드는 데도 도움을 주며 강력한 항산화제이기도 합니다. 비타민 A가 결핍될 때 따라서 비타민 A가 부족하면 다음과 같은 문제를 초래할 수 있습.. 2023. 8. 15. 이전 1 다음
