눈꺼풀이 경련을 일으킬 때만 효과가 있는 게 아닌, 팔방미인 마그네슘
마그네슘의 개요 생체 내 300가지 이상의 대사 반응에 관여하는 미네랄이자 보조인자로 포도당의 인산화, 단백질 합성 및 핵산 대사, 신경근육의 흥분 및 전달에 관여합니다. 성인의 신체에 약 25g 정도 함유되어 있고 그중 50~60%가 골격을 구성하며 나머지는 대부분 근육조직에 분포합니다. 주로 세포 내에 존재하여 세포 내에서 칼륨 다음으로 많은 양이온이고, 혈액에는 전체 마그네슘의 1% 미만이 존재합니다. 마그네슘을 많이 함유하고 있는 식품으로는 브라질너트, 귀리, 현미, 시금치, 아몬드, 아보카도, 땅콩, 바나나 등이 있습니다. 주로 소장에서 흡수되고 제산제 등의 알칼리제제와 같이 먹으면 흡수율이 떨어집니다. 주로 담즙을 통해 배설되며 1/3은 소변으로, 나머지는 대변으로 배설됩니다. 혈중 마그네슘 ..
2023. 9. 20.
건강기능식품의 기능성원료 - 비타민B3(나이아신)
나이아신의 개요 나이아신, 또는 니아신은 니코틴산과 니코틴아미드를 합한 표현이며 담배의 니코틴과는 아무 관계 없습니다. 주로 닭고기, 돼지고기, 소고기 같은 육류나 유제품, 생선 같은 동물성 식품, 곡류에 들어있습니다. 동물조직과 우유, 달걀 등에 많은 아미노산인 트립토판이 체내에서 나이아신으로 전환 가능합니다. 그러나 효율이 떨어지므로 나이아신 자체로 섭취하는 게 좋습니다. 트립토판은 단백질 합성에도 이용되고 세로토닌, 멜라토닌으로도 전환됩니다. 나이아신 결핍증으로 펠라그라가 있습니다. 흔하게 발생하지 않지만 만성 알코올 중독자나 트립토판 대사 장애, 나이아신 섭취가 부족할 경우 나타날 수 있으며 구토, 두통, 무기력, 우울증, 정신분열증, 피부염, 설사, 치매증상 그리고 심하면 사망에까지 이르게 됩니..
2023. 9. 10.
