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우울증에 좋은 음식 – 철분 및 각종 미네랄 철분은 뇌에서 뉴런의 보호막을 형성하고 기분과 관련된 화학물질의 합성 및 화학적 경로 통제를 돕습니다. 뇌의 기저핵 부위는 우울증과 관련이 있다고 알려진 조직인데 많은 양의 철분이 농축되어 있습니다. 임상 연구에서도 낮은 철분 수치와 우울증 사이의 상관관계가 있다는 것이 밝혀진 바 있습니다. 우울증과 같은 기분장애 외에도 ADHD와도 관련이 있는 철분은 조개류, 기름기가 적은 적색육, 적당량의 내장, 콩류, 호박씨, 브로콜리, 다크 초콜릿 등에 많이 들어 있습니다. 뇌가 제 기능을 유지하는 데 도움을 주는 미네랄 중에는 마그네슘도 있습니다. 보통 눈꺼풀이 경련을 일으키거나 떨리면 마그네슘 부족 아니냐는 이야기를 하기도 합니다. 그러나 마그네슘은 근육이 경련을 일으키는 경우 외에도 다양한 작용을 합니다. .. 2024. 2. 27.
우울증에 좋은 음식 – 비타민 비타민에는 여러 종류가 있고 각각의 비타민은 우리 몸에서 꼭 필요한 기능을 담당하고 있습니다. 그중에서 엽산과 비타민B12는 우울증을 예방하고 증상을 완화시키는 데 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 체내에서 이 두 비타민은 떼려야 뗄 수 없는 관계로 비타민B12가 부족하면 엽산 결핍으로 이어지고 이는 뇌세포 손상, 그중에서도 특히 해마에 위치한 뇌세포의 손실을 야기합니다. 해마는 뇌의 핵심 영역으로 기억과 학습이라는 중요한 역할을 맡고 있습니다. 해마의 뇌세포 손실은 우울증과 깊은 관련이 있어서 우울증 환자들은 스트레스에 대처할 새로운 방법을 학습할 능력을 상실할 수 있습니다. 엽산이 부족할 때 흔히 나타나는 증상이 우울감입니다. 엽산은 해마뿐만이 아니라 세로토닌 합성에도 관여하기 때문에 우울증을 앓을.. 2024. 2. 18.
우울증에 좋은 음식 – 오메가3 오메가3는 정상적인 신진대사 과정에 매우 중요한 역할을 합니다. 오메가3는 세포막의 핵심 구성 물질이며 혈액 응고, 동맥벽의 수축 및 이완, 염증 반응 등을 조절하는 호르몬 생성에 관여합니다. 하지만 오메가3는 체내에서 합성되지 않고 반드시 식품으로 섭취해야 하므로 필수 지방이라고도 합니다. 오메가3 지방산 중 3대 주요 물질은 알파-리놀렌산, 에이코사펜타엔산, 도코사헥사엔산입니다. 이 세 개의 지방산은 특히 세포막에서 다양한 역할을 담당합니다. 특히 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산은 기분 장애에 가장 결정적인 역할을 담담하는 오메가3 필수 지방산이므로 충분히 섭취하는 게 좋습니다. 오메가3가 우울증을 예방하거나 개선하는 효과가 있는지는 아직 논쟁의 여지가 있는 게 사실이지만, 오메가3가 중요한 역할을 .. 2024. 2. 17.
우울증에 해로운 음식 – 튀김, 나쁜 지방 튀김 튀기면 뭘 튀겨도 맛있다고들 합니다. 실제 우리나라에서만이 아니라 해외에서도 인기가 많은 치킨, 아이들 밥 반찬으로도 인기가 좋은 돈까스, 떡볶이와 같이 먹는 튀김 등 사람들이 좋아하는 음식이 많습니다. 그 외에도 일식집의 덴뿌라, 중동의 튀긴 만두인 사모사, 영국의 피시 앤 칩스 등 세계 각국의 맛있는 튀긴 음식들이 많습니다. 그러나 튀긴 음식은 미각은 만족시킬 지도 모르지만 건강에는 악영향을 미칩니다. 일본에서 공장 근로자의 우울증과 회복력을 측정하면서 튀김 섭취 수준을 함께 기록하는 연구를 진행한 경과, 튀김을 더 많이 먹은 근로자가 우울증을 앓을 확률이 더 높다는 것을 알게 되었습니다. 그러므로 한번에 튀김을 끊지 못하더라도 먹는 횟수를 조금씩 줄여나가는 게 좋습니다. 나쁜 지방 튀긴 음식이.. 2024. 2. 16.
우울증에 해로운 음식 – 인공감미료, 질산염 인공감미료 (feat.아스파탐) 설탕이 인체에서 어떤 방식으로 대사되고 어떤 영향을 미치는지 밝혀짐에 따라 설탕을 대체할 인공 감미료를 여러 가지 만들어냈습니다. 사카린, 아스파탐, 수크랄로스, 자일리톨, 소르비톨 등이 오늘날 식품 제조 공정에서 널리 쓰이는 대표적인 인공 감미료들입니다. 이런 감미료는 열량이 낮아 제로음료를 비롯한 건강함을 강조하는 식품이 흔히 쓰입니다. 그러나 어떤 식품이더라도 열량이 전부가 아니기 때문에 인체에 또 다른 영향을 미치는 바가 없는지 살펴봐야 합니다. 일례로 아스파탐의 발암 물질 논란 등이 있었습니다. 그 외에 인공 감미료는 우울증과 깊은 관련이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 한 연구에 따르면, 인공 감미료를 섭취한 사람, 특히 그 중에서도 다이어트 음료의 형태로 섭취한 .. 2024. 2. 15.
우울증에 해로운 음식 – 설탕과 고혈당 부하 탄수화물 설탕 우울해지면 달콤한 간식을 먹고 싶어지는 현상은 오래전부터 과학적으로 증명되었으며, 그 반대 역시 진실입니다. 즉, 설탕을 많이 먹을수록 우울해질 확률이 높아집니다. 통계학적으로 둘 사이에 완벽한 상관관계가 성립한다면 그 관계를 1로 나타냅니다. 예외되는 상황은 어디에나 존재하기 때문에 이러한 상관관계를 보이는 경우는 거의 없습니다. 하지만, 2002년 한 연구에서 설탕 섭취와 우울증 사이의 상관관계가 0.95에 달한다고 보고했습니다. 이는 거의 1에 육박하는 수치인 데다가 여섯 개의 국가에서 모두 동일하게 나왔습니다. 2019년에 발표된 메타연구에서는 기존에 발표된 열 개의 관찰 연구에 참여한 3만 명 이상의 우울증 환자를 대상으로 조사가 이루어졌습니다. 그 결과 설탕으로 단맛을 낸 음료를 마셨을 .. 2024. 2. 14.

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