본문 바로가기
728x90

분류 전체보기173

건강기능식품의 트렌드와 한국인 영양소 섭취기준을 통해 알 수 있는 것들 건강기능식품의 트렌드 건강기능식품은 질병을 치료하는 의약품이 아니고 인체의 정상적 기능을 유지하는 게 주목적이다 보니 소비자의 니즈가 많은 분야의 제품이 개발되는 경향이 있습니다. 코로나 이후 소비자의 니즈가 집중된 분야는 면역 관련 분야입니다. 면역력 강화와 면역 불균형인 과민반응 개선 모두 관심이 증가하고 있습니다. 이 분야에서 베스트셀러이자 스테디셀러는 홍삼 제품입니다. 그 밖에 프로바이오틱스나 비타민D, 오메가 지방산은 코로나 이후 면역 분야에서 새로 주목받는 기능성 원료입니다. 스마트폰을 위시한 각종 디지털 기기들의 사용시간이 늘어났고 미세먼지 등 환경의 영향으로 눈건강에 대한 관심도 커졌습니다. 게다가 고령화 시대를 맞이하여 노화로 인한 백내장 등의 안과 질환의 예방에 대한 관심도 커졌습니다... 2023. 8. 28.
건강기능식품의 전반적인 이해 건강기능식품 건강기능식품은 의약품은 아니지만 일반 식품과는 달리 인체에 유용한 기능을 가졌다는 게 밝혀진 원료나 성분을 사용하고, 식약처에서 원료, 제조, 관리, 광고, 표시 등을 관리하는 식품을 말합니다. 즉 건강기능식품은 식품과 의약품의 경계에 위치했다고 볼 수도 있습니다. 식품과 건강기능식품, 의약품의 차이는 다음과 같습니다. 식품은 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물을 말합니다. 의약품은 질병의 치료, 예방 목적으로 질환을 가진 환자를 대상으로 합니다. 건강기능식품은 의약품처럼 질병의 치료를 목적으로 하는 게 아니라 인체의 정상적인 기능을 유지하고 생리기능 활성화를 목적으로 합니다. 영양제가 모두 건강기능식품인 것은 아닙니다. 건강기능식품인 경우 케이스에 건강기능식품이라고 적혀 있으며 건강.. 2023. 8. 27.
옥수수로 대표되는 유전자 변형(GMO) 식품의 표기 옥수수 옥수수는 세계적으로 쌀과 밀에 이어 3번째로 이용되는 곡물이지만, 생산량으로는 세계에서 가장 많이 생산되고 있습니다. 또한 효율이 좋아서 옥수수 한 알로 수백배까지 수확할 수 있기 때문에 인류의 기아 문제를 해결할 작물로도 꼽힙니다. 옥수수는 같은 면적에서 쌀이나 밀보다 보통 50% 정도 많이 생산할 수 있으며 척박한 환경에서도 잘 자랍니다. 미국은 세계 최대의 옥수수 생산국이자 수출국입니다. 다른 나라에서는 옥수수를 식량으로 이용하지만 미국에서는 가축의 사료로 더 많이 이용됩니다. 그 외에 바이오 에탄올 연료, 옥수수기름(옥배유) 등으로도 이용됩니다. 옥수수를 이용한 바이오 에탄올 대체에너지 산업 때문에 옥수수를 주식으로 하는 가난한 나라들이 식량난에 빠지는 경우도 발생합니다. 그리고 각종 식품.. 2023. 8. 22.
셀리악병과 글루텐 민감증이 걱정이 되는데 글루텐 프리 음식으로 먹어야 할까 밀 밀은 쌀, 옥수수와 함께 세계3대 곡물로 세계 인구의 약 30%가 주식으로 먹고 있습니다. 밀은 탄수화물을 70~75% 정도 함유하고 단백질 함량은 약 14%에 이를 정도로 곡류 중에서는 단백질 함량이 상당히 높습니다. 그러나 밀 단백질은 글루텐이 주성분이고 트립토판, 류신 같은 필수 아미노산 함량이 낮으며 특히 라이신 함량이 낮습니다. 필수 아미노산이 골고루 들어있지 않기 때문에 쌀이 주식일 때보다도 단백질을 더 보충해서 섭취해야 합니다. 그렇지만 밀에는 비타민 B군과 망간, 철분, 인, 아연 등의 필수 무기질 성분이 풍부합니다. 밀가루 국내에 유통되는 밀가루는 3가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 국산밀을 가공한 밀가루입니다. 국내 점유율은 1~2% 정도입니다. 둘째는 수입밀가루입니다. 이건 해외에.. 2023. 8. 21.
공황장애 2 – 공황장애는 어떻게 진단하고 치료하나, 그리고 재발하지는 않을까 공황장애의 진단 공황발작의 주 증상인 호흡곤란이나 흉통 등의 증상은 다른 질병에서도 관찰되는 증상입니다. 공황장애뿐만이 아니라 다른 정신과 질환도 신체적 증상만으로는 다른 질병과 구분하기 어렵기 때문에 내외과 검사를 통해 다른 기저질환이나 이상소견이 있는지 확인해야 합니다. 또한 카페인이나 알코올 등의 영향으로 가슴 두근거림이나 호흡 곤란 등의 증상이 나타나는 경우도 있습니다. 내외과적 이상소견이 발견되지 않으면 정신과 전문의와의 면담을 통해 공황발작의 증상, 빈도, 예기불안과 회피반응 등에 대해 평가합니다. 이런 평가는 치료 과정 중에 계속 이루어집니다. 공황장애 환자의 90% 이상이 우울증 등의 다른 정신과 질환을 가지고 있기 때문에 보호자와의 면담이 필요할 때도 있습니다. 설문조사, 공황장애 심각도.. 2023. 8. 20.
공황장애 1 – 공황장애란 무엇이며 원인은 뭘까 공황장애는 갑작스러운 공포와 공황발작이 특징이며 불안장애 중 가장 널리 알려진 정신질환입니다. 2021년 정신건강실태조사 보고서에 따르면 공황장애의 평생 유병률은 0.4%라고 합니다. 공황발작과 공황장애 공황발작은 뚜렷한 원인 없이 갑작스럽게 발생하는 죽을 것 같은 불안함과 호흡곤란, 흉통, 가슴 두근거림 등의 각종 신체 증상들을 말합니다. 이 발작은 초반 10분 동안 급격히 상승하고 20~30분 동안 지속되다 완화됩니다. 1시간을 넘기는 경우는 거의 없다고 하며 언제 나타날지 예측할 수 없습니다. 공황발작의 증상은 다음과 같습니다. 불규칙하거나 빠른 심장 박동이 비정상적으로 느껴지는 심계항진, 땀 흘림, 몸의 떨림, 숨 가쁨, 질식감, 흉통, 메스꺼움 또는 복부 불편함, 현기증, 오한 또는 열감, 지각.. 2023. 8. 19.

티스토리툴바